近年疫情改变了大众的生活观念，人们开始习惯屯粮囤菜、宅家做饭。在此期间，小红书的美食内容也呈现爆发式增长，成为继美妆、时尚后的又一流量巨头。通过导出千瓜数据官网近1个月热门笔记数据我们发现，美食饮品类的商业笔记爆文率就超过12%。美食笔记热度高涨，吸引众多博主和品牌在小红书入驻创作内容。

图｜千瓜数据

如果把美食内容的打造，比作一道菜的制作，那么流量词就相当于加入的食材，一道菜能否获得食客青睐，食材尤为重要。所以打造爆款美食内容的一大关键就在于流量词的发掘。如何快速找到美食流量词、潜在流量词？我们可以采用千瓜总结的7种流量词挖掘技巧，提取热词，进行小红书热度关键词查询，破解美食界流量密匙。

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捕捉美食类热词热题，获取曝光热度

“搜索流量”作为小红书流量的主要来源，是品牌营销布局的重中之重。找准流量词，能够帮助提高搜索排名，增加曝光量和长效流量。今年速冻食品龙头行业安井的投放就是一典型案例，在“搜索”中利用长期流量词“火锅丸子”，强化投放效果。小红书搜索投放数据显示，安井美食搜索总曝光近300万，点击量近20万，平均点击成本仅0.16元，搜索点击率高于大盘值。（数据来源：小红书官方）

通过品类分析、内容关键词分析、热门笔记、热搜词榜等板块，我们可以了解食品类目以品类词、内容关键词、热搜词等，筛选合适的流量红利词，助力搜索结果的展示。

热搜词-掌握品类关键词用户关注度

观察4月热词总量榜月榜，发现适合乳制品品牌的相关词“冰淇淋”、“自制饮品”位于榜单前两位，热度值分别为7.95万、5.49万。比对分析两个热搜词近30天的数据，“冰淇淋”的热度值和互动量较高，而笔记类型方面，“冰淇淋”图文笔记占主导，“自制饮品”则多以视频笔记为主，品牌可将此作为流量词投放的参考依据，计算哪种投放方式、哪个热搜词投放效果更优。

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此外，还可通过竞品品牌分析，查看笔记种草内容的关键词，结合热搜词和行业内容关键词综合讨论。

例如零食品牌竞争赛道的旺旺品牌，种草内容关键词TOP1~TOP3分别为“饮品测评”、“咖啡”、“零食”。千瓜数据热搜词分析，“零食”和“咖啡”长期上榜且占据前列，近一年热度值均超200万，同时也占据美食行业流量大盘内容关键词的TOP1和TOP5。

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美食博主和食品品牌，运用榜单选词、数据分析，能多维度挖掘核心流量词，选取热度较高、竞争力较强且更细分的关键词，抢占搜索流量，为内容运营、营销种草推波助澜。

品类分析-洞察行业细分品类词流量趋势

查看近1个月美食行业二级分类下的休闲零食分析：大类占比中，面包糕点占比31.46%、蜜饯果干占比27.73；而细分品类占比中，西式糕点占比27.81%，薯类制品占比16.84%。一眼就能锁定具备明显优势的品类词，相关品牌即可参考品类的占比数据，细分内容布局，触达目标用户。

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透过千瓜数据大盘的品类分析，品牌方能更精准地把握美食行业品类词趋势，收获持续稳定的曝光流量。

热门笔记-一键检索品类相关爆文

我们知道，爆文亦是追踪流量词的主要渠道。在热门笔记板块，即可检索相关的美食爆文。例如近1个月饮品教程，点赞超7万，排名前三的笔记，就分别涵盖了“平价”、“奶茶”、“爆款”、“宅家”等热度超2万的热词。

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通过热门笔记检索，我们能够快速搜集爆文，进一步归纳笔记的关键热词，探索爆文的选词规律。

内容关键词分析-挖掘爆文关键词及关联词部署特征

于此同时，美食创作者和品牌方，亦可借助关联热点和行业趋势，结合千瓜数据，提取热点相关的优质内容热词、热门笔记的评论热词，以及以词找词，收集潜力股，寻找出圈机会。

近期小红书视频热搜榜第一的刘畊宏跳操视频，让我们看到现代人对体态和健康的注重。而刘畊宏的爆火，也美食领域带来流量驱动力。“减脂餐”、“减脂”等词条热度上升，美食博主@就你吃不饱 和闺蜜交换一日三餐，发布“减肥餐教程”笔记，一个月涨粉40万。美食博主@啵啵龙 发布的减肥餐教程笔记，整体数据持续走高，有着较好的长尾流量，该条笔记的传播效果也高于达人平均水平。

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热门笔记的评论词云，同样是潜在流量词的发掘渠道。通过评论热词，反向思考用户目标和关注点，推导可能相关的“主动搜索词”。我们看到近1个月互动量最高的美食笔记是一篇地方特产盘点，评论热词TOP10，相关热词有“凉粉”、“好吃”、“薯片”等，品牌可由此推导用户的关注焦点和消费决策。

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值得注意一点是，笔记内容中，切记不可大量堆砌无关的流量词，否则会影响用户观感，并且会被平台判定为恶意引流，影响内容传播效果和品牌形象。

总结

我们看到，千瓜数据的关键词分析、热搜词分析、热门话题榜等，都是挖掘流量词的有效工具，借助这些功能，达人和品牌即可从不同角度系统性地挖掘流量词，更好地运营和推广内容。

小红书美食行业笔记篇数一度创新高，庞大的流量池中，机遇与挑战并存。高效的数据分析工具犹如一把利器，能够有效提高出击的力度和精准度，洞察市场需求，击中适合自身的流量词，实现搜索卡位，练就打造爆品的本领。