怎么做好品牌营销?跟《梦华录》赵盼儿茶坊学学

发布者:三维推

2022-07-01 19:02:38

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最近热播的《梦华录》大家看了吗?相信大家磕神仙姐姐刘亦菲的颜都磕饱了吧~然而如果你比较注重剧情,再深入思考一下,我们会发现剧中角色赵盼儿经营茶坊的思路简直就是品牌营销的教科书!

怎么做好品牌营销?跟《梦华录》赵盼儿茶坊学学

 

赵盼儿能把一家濒临倒闭的茶坊,一步步做成为享誉全东京的第一茶坊,其背后的营销套路非常值得我们学习!而且,贞元还发现里面的门路竟然跟现代众多品牌追求的“精细化营销”高度一致,今天就来试着拆解她究竟是怎么做到的。

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01用户需求调研,调整市场定位

相信开店做生意最重要的因素就是选址了,赵盼儿把店铺选址定在了马行街,是考虑到这里没有其他茶坊,并且人流量还超大,以为能避开与其他茶坊的市场竞争,从而快速切入市场。然而事实上却翻车了!至于原因,明显是开店前的调研做得不够仔细,再次经过走访调查后发现:

● 马行街周边都是货品店,来来往往的大多是贩夫走卒,即便是有喝茶的需求,也只是选择便宜方便的散茶,根本没有时间和闲情坐下喝点茶;

● 另外古代的集市是划分得很细致的,《木兰辞》里的“东市买骏马,西市买鞍鞯,南市买辔头,北市买长鞭”,就体现了这一点。“去什么地方买什么”是古代社会约定俗成的事,剧中的茶客喝茶自然是习惯去茶汤巷。

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这充分体现了“人货场”三要素原则,场景不对的话,生意不见得就能做得很好!但是面临这种困局,赵盼儿没有选择搬店,而是改变品牌营销策略,对用户进行精细化分层运营:

● 对贩夫走卒卖方便实惠的散茶,以量取胜,营造人多的氛围,吸引人流量;

● 面对文人墨客则卖高端的茶品,搭配雅致的环境,搭配好听的琵琶曲,实现精准盈利。

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在重新调整了市场定位后,赵盼儿接下来要做的就是打造好品牌与产品了,毕竟这才是把茶坊做大做强,区别于普通茶坊的关键一步!

02打造差异化品牌与产品

1.差异化品牌定位

都说“品牌名决定品牌调性”,赵盼儿茶坊原本的名字——“赵氏茶坊”固然好记,简洁明了,降低了用户的认知成本,但不利于做“差异化”形象。赵盼儿茶坊想要的定位是“新雅精”,目的是吸引高净值用户,区别于普通的茶坊。

于是便取自白居易《琵琶行》中“犹抱琵琶半遮面”一句,将店命名为“半遮面”,这样做不仅增添了韵味与诗意,很对文人雅客的胃口。

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品牌调性上去后,则要提高产品的客单价,做到“质价统一”,真正对标有钱有闲的文人雅客。我们在现实生活中就能找到对应的例子,喜茶就是这样区别于其他平价茶饮的。

但值得注意的是!提高了价格,产品的品质一定要跟得上,要对得起价格,这就需要好好打造产品了。

2.核心产品打造

“半遮面”茶坊的环境相当雅致,格调很高,而且茶坊的大爆款是由“钱塘茶艺+精致茶果+琵琶名曲”组成的、难以复制的精品,高出其他茶坊一大截!并且还赋予产品故事感价值感,为产品注入灵魂

介绍孙三娘做的茶果时,讲述了孙三娘是南唐节度使后人,这些茶果的制作工艺源自小周后亲传,妥妥的皇室秘方,高级感满满;介绍宋引章琵琶琴艺时,说她是钱王太妃钦点的琴师,因为爱惜她的琴艺,特意立下规矩,一日只准弹奏三首,稀缺感拉满!

这些故事极具噱头,且引人入胜,能够让为其买单的用户享受到产品背后的独特价值,即使放到现在,我们也能看到不少企业做的品牌营销,都有这方面的影子。

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03多种品牌营销手段,做大做强

产品品质是核心竞争力,但要卖出去就需要一些营销手段,只有两者结合,才能把品牌做大做强,赵盼儿用了这4种方法,来打造自己的茶坊。

1.饥饿营销

前面我们提到“半遮面”茶坊品牌升级后,走的是高端路线,而无论是为了维持品牌调性,还是拉动转化,“饥饿营销”都是很有必要的。因为这么做可以打造稀缺性,物以稀为贵,越是难以得到,又是消费得起的东西,人们就越想要。

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“半遮面”的茶坊,琵琶曲一天只奏三首;“九九归元茶”一天只卖10套;店内茶果,还是每人每天限1套。这么做之后,“久久归元茶”成了东京同好之间彰显自己地位的隐形炫耀利器,充分利用了文人墨客的攀比心理,激发消费欲,让受众趋之如鹜,产品供不应求。

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2.口碑营销

“半遮面”茶坊刚开业的时候,赵盼儿跟几位小姐妹就找到街上稚童,用送糖果的名义托他们帮茶坊做宣传——“茶坊头两只要六成的钱(6折),凭糖纸再减一成,不到五成(5折)就能吃江南上好的茶果。”这是很常用的开业大酬宾,“赔本”赚吆喝,希望能够在当地站稳脚跟。

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事实上开业头两日确实拉来了人气,但后面就渐渐冷清了,于是就有了我们前面说的,茶坊升级成“半遮面”的事儿。后来为了扩大知名度,赵盼儿还用了“老带新”的品牌营销套路。请“托”何四去茶汤巷的其他茶坊,与茶客们讨论“半遮面的点茶250文值不值?”

这个话题一下子就勾起很多茶客的兴趣,让一些潜在用户产生了好奇,想要去“半遮面”茶坊一探究竟。而且还能通过“托”之口说出其格调与其他茶坊的不同,通过口口相传树立起高端的品牌口碑形象,给茶客们心中埋下一颗认知种子。

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3.KOL营销

在剧中,东京城中有一个无人不晓的花魁——张好好,她以歌喉见长,曾在宫里宴席上,让一众官家亲口夸赞其才艺,是当代名副其实的流量网红。

于是赵盼儿重金聘请她与“半遮面”茶坊进行联合营销,而且还特意新增了双喜楼的特色“限量版”茶点,让琵琶名手宋引章打配合,为其伴奏,造就了张好好的独一无二。

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花魁张好好的来往客人,无一不是有身份、有地位的体面人,或大富大贵,或官宦文人,是“半遮面”茶坊的精准目标客户。这波联动实实在在为茶坊带来了一波高价值的流量,加上自身产品质量和服务很不错,不仅完成了品牌营销的传播目的,还拉动了销售转化!

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4.事件营销

就在赵盼儿茶坊生意蒸蒸日上,越来越好的时候,难免会引起其他茶坊的效仿或嫉妒。茶汤巷数家茶坊老板联合上门踢馆,要求茶客们在“茶汤巷”和“半遮面”二选一,选了半遮面的,茶汤巷恕不接客。这可愁坏了不少茶客,然而赵盼儿却发现了危机中伴随的机遇。

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于是事件逐渐发酵,演变成了一场“斗茶盛会”。人人都爱凑热闹,话题一下子引爆了,不单单是茶圈的人,不少吃瓜群众纷纷上门观赏。在“点茶”比试上,“半遮面”茶坊展示了精妙绝伦的茶百戏,并且还为大家免费贡献了美轮美奂的歌舞戏曲,最终赵盼儿赢得了斗茶的胜利。

这次事件营销,不仅化“危机”为机遇,还展示了自身品牌与产品的价值和实力,不花一分钱,大大地宣传了一波自己!通过围观群众的口口相传,彻底地立住了品牌名声,放大了品牌效应

怎么做好品牌营销?跟《梦华录》赵盼儿茶坊学学

《梦华录》虽然是一部古偶剧,但里面的赵盼儿经营茶坊时展现出来的品牌营销能力却是值得称赞!