美食领域还有新变化?食饮品牌还能怎样借助达人营销节节攀登?

发布者:微播易

2022-09-06 18:03:53

阅读: 595

回顾过去,在疫情大环境下我国人民的生活发生了巨大的变化,对于食品饮料行业特别是线下餐饮企业影响较大。食品饮料作为满足消费者日常需求的行业,正所谓,民以食为天现如今忽如其来居家隔离期对于食品安全、品质以及效率都提出了更高的需求。在国家的大力扶持下,食品饮料行业的需求端仍然潜力巨大,食饮品牌应借此加大动力供应。选准需求平台、选对KOL做需求接应,食饮品牌很有可能牢牢的把握住这次“机会”化险为夷。

食品饮料行业的线上消费整体市场稳健增长、线上零售上涨显著

(数据来源:国家统计局)

因线下消费受疫情影响等因素,不仅电商渠道迎来了新的市场机会,而且购买方式也迎来变革。短视频营销占据市场头筹。

2022年,根据最新的中国数字营销趋势可知,食品饮料行业未来发展的重要助力推动以及最受关注的营销形式、分别是短视频、社交电商和自有流量池为排名TOP3,因此未来线上电商交易的发展之路仍然存在较大空间。 (数据来源:2022中国数字营销趋势调研)

由下图可得出抖音、B站、小红书平台的美食用户兴趣分布最为集中,也是食饮品牌的宝藏阵地 (数据来源:微播易数据研究院)

 

抖音平台——用户对美食领域的兴趣浓厚

据2022年最新上半年人群画像分析,其中抖音视频兴趣类型中,美食类视频占比27%位列抖音平台第一大领域,可说明美食领域在抖音平台的地位遥遥领先 (报告来源:2022年抖音上半年人群画像分析报告)

抖音——食饮行业合作案例

贤妻人设+温馨小家=理想中的“互联网老婆”

达人账号优势:抖音优质美食自媒体创作者,知名头部美食博主,“林先生便当系列”“摆摊日记”“宅家懒人美食攻略”系列大受好评。

达人数据优势:粉丝量:1797.7w ,1872.1w播放量中位数,完播率16.7%,互动率4.1%,预期CPM35.6,预期CPE0.9。

达人受众优势:18-24岁居多,女性用户占91%,一线居多,Z世代居多

优秀案例介绍分析:

场景布置:达人将拍摄场景设置在自家布置的小厨房内,麻雀虽小但五脏俱全占地范围小但布置却不简单,精品厨具五花八门,
    剧情设置:本期视频围绕“一口气炫30个包子”为悬疑点进行视频创作,随着视频节奏一个一个的迷你厨具出境,到最后解开“谜团”

作品节奏与产品植入:视频节奏较快没有空镜头,紧握用户的视线,产品植入自然,产品利益点解释清晰,为品牌加强了用户记忆点。

(本条作品数据情况: 播放量: 1472.7w 点赞: 41.9w 评论: 6673 )

小红书——商业笔记热度持续高涨,种草空间大

剧2021年1月1日-11月20日期间的商业笔记数据可知,小红书美食商业笔记热度呈现出整体上涨的趋势,下半年单月平均互动量保持在180万左右,吸引着各大美食饮品品牌的目光,也是众多食饮品牌的优质选择

小红书——食饮行业合作案例

案例:降维吸粉,专业医生在线帮网友“挑产品 ”,医生人设与吃喝玩乐形成强反差感

达人账号优势: 博主“乳酪团子”是一名在职医生,具有医学的相关背书,擅长从医学健康角度推荐美食产品,包括门店点餐、美食推荐、低脂低糖餐、减肥健康餐等

达人数据优势:粉丝量:34.9w,阅读中位数4.6w,互动中位数2038,图文预估CPE1.32,视频CPE:主推图文,暂无视频内容发布

达人受众优势:18-24岁居多,女性用户占比97.2%,一线城市居多

优秀案例分析介绍:达人使用图文植入的形式,借助品牌内部员工的“秘密”推荐低糖低卡的美味饮品,并且在图片中附上每个成分的热量剖析使内容有理有据,以及“某生物检测机构”的权威检测报告,不仅巩固了达人的医学背书,更为品牌的低卡产品,作了权威的论证。

(本条作品的数据情况:播放量:4.6w  点赞量:2316 收藏量:1699  评论量:119)

B站——美食热度持续高涨,流量庞大

B站“美食”作为最早入驻平台的热门领域之一,拥有的流量和受众都处于头部位置行业内不断涌现出大量的优质UP主和爆款视频。 上图显示,2021年2月B站美食类视频稿件数高达27万,同年7月行业播放总量高达23亿,因此B站是适合食品饮料行业肥沃土壤之一(数据来源: 飞瓜数据)

B站——食饮行业合作案例

案例:搞怪人设+食欲性干饭

达人账号优势:B站本土的野生美食博主,数据优秀,擅长创作麻辣干饭合集,美食特色是“麻辣鲜香” “颜色亮”“食欲感强”

达人数据优势:粉丝总数28.9w,粉丝获赞数122.6w平均播放量22.6w,平均点赞0.6w

达人受众分析:18-24岁居多,女性用户占比74.5%,一线城市居多,苹果用户居多

优秀案例分析介绍:

场景分析:温馨室内的美食吃播视角解说产品,镜头铺满美食,增强美食诱惑力,局部美食特写力争产品特色

作品风格:搞怪美女沉浸式镜头吃播,勾起诱人食欲,力击“厌食情绪”

作品商业化:文案处温馨备注“吃货指南”,本期吃播作品皆为品牌方的产品,体现了产品的定制化特权,利于精准转化。

(本条作品的数据情况:粉丝量28.9w 播放量:8.6w  点赞量:0.3w  评论量:570)

《食品饮料行业质选榜单》综合食饮行业特性,针对目标TA、潜在消费群体从三大主流平台(抖音、小红书、B站)选取优质数据达人、热门视频达人、具有行业权威数据等为您挑选适合的品牌推广利器。

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